黑蒜制作过程是什么呢?

别无他想问

我们家做菜的时候喜欢放入一点黑蒜,觉得具有很好的调味效果,但是市面上卖的都是新鲜的蒜,黑蒜应该怎么制作呢?怎么做比较好吃?

黑蒜制作方法如何制作

王喜萍

黑蒜是使用新鲜的蒜经过长时间的发酵之后做成的,可以算是一种风靡的保健食品,制作方法也是比较简单,制作过程中需要保持空气的潮湿,大多需要放在密闭的空间内,长时间的发酵之后做成的新的食品。黑蒜需要配合一些其他的蔬菜,单独饮食的话是会引起其他疾病,黑蒜也是具有很高的营养价值,具有抗氧化,抗衰老,抗病菌,等多种功效,对于人体是有帮助的。

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