怎样炒花生好吃?
白永明
炒花生的时候可以带壳直接炒,或者剥壳后再炒,这两种方法做出来的花生都是比较好吃的。如果是直接炒,需要在锅里放一些沙粒,火候也要适中。炒花生仁时需加入食用油、食盐等多种调料,这样才能使口感更加香甜。花生中含有大量的卵磷脂、蛋白质等,可以促进大脑的新陈代谢,提高骨髓造血功能,但是容易引起上火,所以不要一次吃得太多。
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