爆炒小龙虾怎么做?

凭什么骄傲╮问

我自己特别的喜欢吃小龙虾,今天在街市上买一些小龙虾,但是自己不知道怎么做才好吃,我想问一下小龙虾爆炒怎么做?

小龙虾怎么做做法

金昌盛

将买好的小龙虾发在水上清洗,等到洗干净后,把小龙虾的长须剪掉,然后找一个干净的盘子,在里面放一点醋把洗好的小龙虾放进去,大约十分钟后就可以捞上来了,现在锅中把油炸好,然后依次放一些花椒,大葱,大蒜等到有香味时,然后把小龙虾放入锅中,加一些料酒和酱油,再放一些盐和白砂糖,然后翻炒五分钟左右,然后再加入一碗开水,慢炖八分钟左右,最后加一些鸡精就好了。

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