虎皮凤爪应该怎么做?

纯情小男人,问

最近我去我朋友家做客的时候,她的饿妈妈做了一道虎皮凤爪,当时我就爱上了这道菜,回家以后我就想自己做了吃,请问一下虎皮凤爪应该怎么做?

鸡爪虎皮凤爪怎么吃

白永明

虎皮凤爪是一道很爽口又受欢迎的菜,一般老人小孩都能吃,主要是在做之前要准备好一定数量的凤爪,要注意将凤爪洗干净,把鸡爪的趾甲和血水都洗干净,然后在上面放上酱油,最后把腌制好的鸡爪放入锅里炒一下,再放入葱姜蒜、辣椒等调料,豆瓣、茴香、砂糖等,放上豆瓣和砂糖,放上其中一段时间,这个菜吃了会有开胃的效果。

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