家常酸菜鱼应该是怎么做的?
王喜萍
家常酸菜鱼在做鱼的时候,首先要把鱼洗干净,再加上葱姜蒜进行腌制,这样可以帮助去除鱼中间的腥味,再做鱼的切片,需要准备一些酸菜,切成丝,这样入味比较好,用热炒,酸菜熟后再加鱼片,一般三五分钟后就可以食用了。鱼中的营养非常丰富,含有大量的蛋白质和其他微量元素以及矿物质。
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