清蒸海蛎子怎做呢?

雨打芭蕉残问

上次去青岛出差,特意去吃了海鲜,有一道清蒸海蛎子,味道不错,回家以后跟妻子说,妻子也要吃,没办法只能自己在家做,清蒸海蛎子怎么做呢?

海蛎子怎么做怎么做好吃

金昌盛

海蛎子也就是我们常说的牡蛎,不仅是佳肴美食,而且还有很高的药用价值。牡蛎肉,甘温无毒,煮熟吃治虚损,调中气,解丹毒,补气血,以姜醋生吃,治疗酒后烦热,止渴。炙食甚美,令人细肌肤。首先把海蛎子洗净,再把香葱切碎,蒜剁成蒜蓉,准备好蒜蓉剁椒酱,锅置火上加入色拉油,油温3至4成热时放入小香葱碎和蒜蓉炸香,然后加入适量的蒸鱼豉油,然后盛出放小碗中待用,这时把清洗干净的生蚝放入准备好的笼屉中。大火蒸制5分钟即可,然后把每个生蚝的壳打开,逐个浇上料汁,撒上极少量的蒜蓉剁辣椒,即可。

热门回答

猜你喜欢

每日头条

更多>

相关问答

更多>

相关文章

更多>

为你推荐

更多>

营养师问答

更多>

相关百科

更多>