炒米线怎么做好吃一些？
王喜萍
炒米线最怕的就是没有注意到火候的情况下，出现炒糊的情况，还有就是米线放的时间过早，导致米线熟了一些配菜还没有熟，米线要配合鸡蛋进行翻炒，这样才可以增加米线的鲜香，所以做好是鸡蛋先炒熟，在进行下米线，米线是由米为原料做的食物，米线里面含有丰富的淀粉和蛋白质，米线特别容易消化，对于一些胃口消化不好的人，可以吃一些米线进行缓解。
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