猪脚应该怎么煮才好吃呢？
王喜萍
猪脚一般都是洗干净之后用来炖煮的，在煮猪脚的时候可以在其中放入一些大豆和黑木耳，大豆中含有丰富的蛋白质，黑木耳能帮助很好的提升大豆的香味，而且还有能益气补血的功效，另外猪脚中含有丰富的胶原蛋白，黑木耳能很好的帮助将猪脚中的营养成分释放出来，而且大豆还能有吸收猪脚中的部分油脂的作用，这样做出来的猪脚就能既有营养又能保证口感。
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