猪脚应该怎么做呢?
薛庆鑫
平时猪脚可以用来炖汤也可以用来红烧,猪脚中含有丰富的微量元素和大量的胶原蛋白,所以用猪脚炖汤可以更好的释放其中的营养成分,另外在煮猪脚的时候也可以放一些大豆,大豆含有丰富的蛋白质,蛋白质和胶原蛋白结合在一起,可以更好地被人体吸收,而且大豆还能吸收部分油脂,这样做出来的猪脚不仅味道好,而且营养也好。
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