做饭的时候用糯米粉可以发酵吗?

桃花還未開问

我想用糯米粉蒸一些馒头吃,我感觉这样的话会比较的糯一些,好吃一些,但是用糯米粉蒸馒头的话需不需要进行发酵?

糯米粉如何发酵怎么做

金昌盛

如果用糯米粉蒸馒头是需要进行发酵的,否则就会形成糯米饼,这样就没有发酵后的口感了,糯米发酵后蒸熟的就是发糕,发糕是比较甜的食物,而且比较好吃,但是要注意糯米虽然营养价值较高,晚上是不能多吃的,因为糯米是比较难消化的,晚上人体的肠胃消化功能比较弱,所以尽量少吃。

热门回答

猜你喜欢

每日头条

更多>

相关问答

更多>

相关文章

更多>

为你推荐

更多>

营养师问答

更多>

相关百科

更多>