毛豆是不是黄豆,有哪些功效?

午夜的阳光问

最近我迷上了吃黄豆这种食物,觉得用黄豆煮汤特别好吃。后来我听说还有一种豆叫做毛豆,毛豆和黄豆是不是同一种豆啊?

毛豆区别功效

金昌盛

毛豆和黄豆是一种豆,毛豆就是新鲜的黄豆,也就是说毛豆是黄豆的青春期。毛豆的营养价值非常不错,首先其能够促进人体的新陈代谢,因为其含有亚油酸以及亚麻酸,能够帮助改善脂肪代谢。其次毛豆能够促进人体的胃肠蠕动,其食物纤维的含量非常丰富,能够帮助改善便秘的现象。而且因为毛豆中的钾元素含量高,能够起到增进食欲的效果。最后毛豆中还含有铁,能够帮助补铁。

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