请问纯奶和酸奶哪个比较好呢？
王喜萍
要系统地比较酸奶和纯奶的话，可以从不同的方面进行比较。就营养价值而言，酸奶和纯奶差别并不是很大，都可提供丰富的钙、蛋白质、维生素AD和B族维生素，但是相对来说，纯牛奶提供的蛋白质更加丰富。但是经过发酵的酸奶有更多的保健功能。酸奶可以调节免疫、改善胃肠功能。最后，酸奶和纯牛奶在轻微饥饿时有很好的缓解饥饿的作用。在饭前少量喝一点，可以有效控制每天的热量摄入。
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