猪排应该要怎么做,有哪些功效?

雨打芭蕉残问

我最近迷上吃猪排了,不过我从来没有自己在家里制作过猪排,猪排这种食材应该要怎么做啊?猪排的功效又有哪些呢?

猪排做法功效

金昌盛

猪排的做法有很多,常见的有煎猪排、洋葱焖猪排、酱汁猪排,起司火腿夹心猪排等,猪排在制作前注意不要使用热水清洗,以免使得猪排中的肌溶蛋白失去活性。猪排是一种比较常见的食材,其具有良好的滋阴润燥、益精补血的效果,一些气血亏虚的人群可以多吃一些,不过需要注意的是肥胖以及血脂高的人群不能够多吃,因为猪排的热量比较高,吃多了会加重肥胖的情况。

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