酵母怎么发面比较好？
王喜萍
首先要把面放到盆里面去，然后把酵母倒在碗里用温水慢慢均匀的搅拌，然后再倒入酵母水，再用筷子把酵母水和面均匀的搅拌在一起，再用筷子把面成团状的，感觉面比较软后，再用力把面揉成团状，把面上盖上一层纱布放置一个小时左右的时间，中间的时间也可以打开看看面粉中间有没有形成蜂窝状，如果是已经形成这个形状的话，那就代表面已经发酵好了，可以用了。
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