怎样烧鸡翅好吃呢?
白永明
鸡翅有很好的滋补身体的作用,不论大人小孩都喜欢吃鸡翅,烧鸡翅的方法,首先先将鸡翅洗干净,再用刀子在鸡翅上划开,一些小口子,这样比较容易入味,把整理好的鸡翅用酱油,盐,白糖,料酒,还有生粉进行搅拌,然后腌制半个小时左右,把葱姜蒜切成丝,放入鸡翅中,隔十分钟拌一下鸡翅,油锅里放入油,用葱姜爆炒一下,调至小火,把腌制好的鸡翅倒入锅中,轻轻炸至两面多为金黄,再加入适量的水炖至水烧得差不多时,把汤汁收少,撒入少量自然,倒入香菜,可以吃了。
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