大豆低聚糖的功能有哪些?
薛庆鑫
大豆低聚糖是在所有的糖类中最有好处的,比蔗糖、果糖都要来的好,由于大豆低聚糖的保湿性小,保湿的效果很显著,通常在保鲜方面能被充分的利用,可以用来制作饮料和一些烘烤类的食品,使制作出来的面包蛋糕等吃起来比较松软,还能防止微生物的生长,保护我们的牙齿,大豆低聚糖不会太甜,能够阻止血糖上升,降低人体内的胆固醇量,适当的食用是不用担心会变胖的,糖尿病患者可以放心的吃。
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