酸菜鱼怎么烧更好吃?

何必再壹起〃问

前几天和朋友在饭店吃了一次酸菜鱼感觉味道不错,想回家自己试着做给家里人吃,具体的做法是什么?应该选择什么鱼?

酸菜鱼怎么做做法

金昌盛

首先选鱼很重要,做酸菜鱼一定要用草鱼比较好点。首先把材料选择好,调料,花椒,酸菜等都备好了。当然前提是把鱼给切好了,还有蒜,等备好。首先把油给烧热然后把酸菜炒下,然后再捞出来放一边。然后把油烧热花椒蒜等放入锅里然后炒香,再把切好的鱼放里面,三分钟之后放入水过鱼。然后再把酸菜倒进去。三分钟就好了。如果你想让颜色好看的话加入青菜些许。

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