不饱和脂肪酸的作用有哪些?
金昌盛
不饱和脂肪酸是人体内脂肪酸的一种,对人的健康有重要作用。如果缺少不饱和脂肪酸,老人容易引起心血管疾病和老年痴呆,对于孩子来说是非常影响脑力发育和记忆力的。而它是有很多作用的,可以增强人体的免疫力,有利于调节人血脂的平衡,还可以减轻日常饮食中摄取的脂肪对人健康的危害。平时所吃的食物中就有很多是含有不饱和脂肪酸的,比如西红柿,胡萝卜,橘子,每天可以适当吃一些。
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