香椿怎么做好吃?有什么功效?

莫离、莫不弃问

我回老家的时候,老家的亲人说现在正是吃香椿的最佳时机,就给我弄了一些。可是香椿怎么制作才能更美味更有营养呢?

香椿香桩头怎么制作

薛庆鑫

香椿可以先用热水泡一下,然后再浸入凉水中控干后凉拌后就可食用,也可以配合其他材料做成菜品食用,并且味道都很好,深受广大人群喜爱。香椿中富含维生素和其他的微量元素,同时也有很高的药物疗效,可以起到除热止血的作用,而且也能有效的治疗风寒感冒以及胃肠功能异常等疾病。如果有风湿性关节炎,也可以多食用一些香椿,能够帮助控制疼痛的症状。

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