葱油饼要怎么做比较好吃？
金昌盛
葱油饼是上海著名的小吃，味道香咸，让人一闻就有食欲，颇受大众喜爱。葱油饼的主要原料是面粉，面粉的质量直接决定葱油饼口味的好坏。如果面粉揉得有劲道，最后做出来的葱油饼也会更加香软可口。做葱油饼就是揉面粉，用擀面杖做成饼状，把葱油饼、盐、辣椒或胡椒粉调好的材料洒在面饼上，最后用热油煎熟。葱油饼含有大量的热量和碳水化合物，可以补充人体的能量。
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