鹅蛋要怎么吃才最营养?
薛庆鑫
我们平常吃鸡蛋、鸭蛋比较多,鹅蛋却没有那么常吃。那是因为很多人不知道鹅蛋中含有的营养比鸡蛋、鸭蛋中的更加丰富。鹅蛋中的蛋白质比鸡蛋、鸭蛋还要多,鹅蛋中富含的卵磷脂能促进脑神经组织的发育,具有抗衰老的功效。鹅是所有家禽中能活的比较久的一类,很多鹅甚至可以活过百岁。要想尽量的保持鹅蛋中的营养的话,把鹅蛋打碎,放少许盐和油蒸熟吃是最好的。
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