怎样发面做出的馒头好吃?
薛庆鑫
发面确实不是一件简单的事情,包括发面的加工过程和发面的配比都很重要。要想做面食更适合包馒头,可以在包馒头的过程中加入一些发粉。而且在和面的时候用开水比较好,和好之后放在热锅里让他自己发酵一会儿。发酵时间不超过半个小时,这样可以保证用来包馒头的时候更容易发胖,而且还比较有嚼劲。面食制作的过程就是要讲究耐心,这样才能保证面食更好吃。
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