洋姜有什么营养容易被吸收?

初吻╰给了烟问

我家种了一些洋姜,冬天都长成熟了,于是就把块茎挖出来,但是不知道洋姜的做法都有哪些,只是听说过可以腌制,洋姜都有哪些功效?

洋姜功效怎么做

薛庆鑫

洋姜含有丰富的淀粉、菊糖,可以食用,煮食或熬粥,也可以腌制后食用,晒成菊芋干,或加工成淀粉和酒精原料。洋姜有降低血糖消暑止渴的作用,多吃洋姜能够促进体内糖分分解,从而使过剩的糖转化为热量,改善人体内的脂肪和糖量的平衡。洋姜对血糖具有双向调节作用,一方面使糖尿病患者血糖降低,另一方面又能升高低血糖病人的血糖。洋姜利水除湿,清热凉血,益胃和中,消肿;根茎捣烂外敷能有效的治疗骨折肿痛,跌打损伤。还适用于全身浮肿患者、小便不利者者。

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