炒菜总是会糊锅怎么办?

不浪漫罪名问

家里做饭的时候总是容易糊锅,本来以为是锅的时间太久了,可是前几天新买了个炒锅,可是还是会有糊锅的情况,到底要怎么办呢?

糊锅怎么办原因

王喜萍

炒菜会出现糊锅的一个原因是因为火太大才导致会糊锅的,这样我们要注意,在炒菜时要先把锅烧热了,再放油,就可以避免糊锅了,要注意可不是把锅烧红。出现糊锅的另一个原因是,在炒菜时总是不能很好的控制火的大小,特别是一些刚学会做饭的新手,不要用太大的火。最后一个糊锅的原因是炒菜时放的油太少引起来的糊锅,所以这个好解决,可以适当的多加一些油就可以了。

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