花鲢鱼怎么做菜好吃呢?

鲜血赎罪问

现在正在学习做菜,今天买了一条花鲢鱼,但是不知道是红烧好吃,还是清蒸更好吃,哪一种做法更能留住鱼的营养,拜求大厨赐教。

花鲢鱼怎么做功效

白永明

至于说清蒸花鲢鱼好吃,还是红烧花鲢鱼好吃,这要看个人的口味与喜好。我觉得清蒸花鲢鱼比较好吃,它能保持住花鲢鱼的鲜香味道,而且营养也不流失。在做鱼的时候,可以在鱼上拌上一些干淀粉,让鱼更好的吸附各种调味品的味道,还要用上一点醋,可以去腥,但要注意不能太多了,否则会酸的。清蒸花鲢鱼不但味道鲜美,而且具有强体健脑的的作用,是一道不可多得的美味。

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