莴苣是不是发物？有什么功效？
王喜萍
莴苣不属于发物，莴苣的味道清甜又带有甘苦的味道，可以促进消化酶的分泌，增加食欲，促进胃液的分泌，消化腺和胆汁的分泌，特别是对于胃部消化不良的人，胃功能异常的，还有就是有便秘困扰的病人，有很好的健胃作用。莴苣中含有丰富的维生素和矿物元素，对于缺乏铁元素的，有很好的补铁作用。还有就是莴苣是高纤维的食物，可以通便利尿的效果。
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