炖鸡什么时候放盐?有什么营养?

我不管你的看法问

我感觉自己的身子有点虚弱,想炖只鸡补一补。可是之前我也没有做过,没有什么经验。炖鸡时应该在什么时候放盐比较好?

炖鸡怎么炖功效

金昌盛

炖鸡时在出锅前15分钟左右放盐,此时能使盐的味道渗入鸡体内,不会导致营养流失,而且可避免放盐过早炖烂。炖鸡具有很好的滋补效果,经常用于伤口的恢复等。鸡肉中含有丰富的蛋白质,不仅能补充人体所需的营养,还能补血益气。鸡汤还含有丰富的营养,特别是与骨头的营养融合在一起,富含钙等物质,可以促进骨骼的生长,对青少年的成长很有好处。

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