排骨汤什么时候放盐合适?

咫尺天涯间问

我想着好久没有吃肉了,就买了一点排骨,准备炖汤喝,好补一下身体。由于是第一次炖,不知道什么时候放盐合适,应该何时加盐呢?

排骨汤怎么做好处

王喜萍

排骨汤很讲究炖的方法,如果掌握好火候和放盐的时间,排骨汤会更加营养美味。一般在炖前15分钟加盐是最合适的,这样可以保证排骨的营养,也可以使排骨的味道更好。排骨汤含有大量的蛋白质和钙元素,对青少年身体发育和生长发育都是很好的滋补食品,可以促进骨骼的生长和大脑的发育,所以平时可以隔断喝一杯,有利于营养均衡。

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