酵母和发酵粉的区别是什么？
金昌盛
酵母粉在正常情况下会有一定程度的生长繁殖，产生二氧化碳进行发酵，而酵母的发酵则会使其中的泡沫更加均匀和细致。这两种方法都可以应用于面包，并推荐使用。可以使面包中含有更多的泡沫，可以发酵出人体所需的更多营养物质，糖分，碳水化合物，以及大量的维生素。并且面包中含有大量的膳食纤维，可以帮助人体快速吸收营养成分。
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