鲫鱼汤为什么不白?有哪些功效?
王喜萍
鲫鱼汤颜色不白可能是盐加得早了,这样会导致味道变淡,熬鲫鱼汤时应在汤的颜色变白后再加盐,这样才不会出现汤不白的现象。鲫鱼是营养补充常用的食材,含有丰富的蛋白质和钙等微量元素,能促进骨骼的生长和大脑的发育,常喝鲫鱼汤能缓解心理压力,使情绪趋于平稳,还能消除因压力引起的皱纹。
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