鲫鱼汤的功效和作用是什么?
王喜萍
鲫鱼中的蛋白质含量丰富且比较全面,含有的糖分和脂肪比较少,食用鲫鱼就能降低血脂和胆固醇,不会引起体重的增加,而且还能够为身体补充全面的营养如维生素等人体必需的元素,非常适合手术后患者伤口的愈合和身体的恢复。鲫鱼可以促进皮肤中弹性纤维的生成,所以有利于皱纹的减少。鲫鱼肉能够预防多种疾病的发生,尤其是高血压、动脉硬化和冠心病等。
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