怎样发面蒸馒头的步骤是什么?
金昌盛
你好,面食是很多人喜欢吃的一种食物类型,北方人更为尤甚,而馒头是面食的代表之一。发面蒸馒头的步骤如下。第一,用温水泡开酵母,激活酵母的活性。第二,用酵母混合面粉和水进行和面。第三,和面之后用罩子罩住揉好的面粉,让其发酵成型。第四,将发酵好的面粉揉捏从馒头的形状。放置10分钟之后再进行下一步。第五,将捏好的馒头放入锅内蒸熟。
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