怎样炖排骨汤比较好吃?
白永明
炖排骨汤,选择排骨,以及作料,掌握火候的三个要点是最关键的。下面告诉你怎样炖排骨汤比较好吃?首先,选择仔排骨1斤,老姜切丝,和细葱切成段,把排骨洗干净,倒上热水,在锅里煮20分钟,每煮5分钟后用汤匙搅拌一下。等到9号排骨成熟后,放入生姜和盐。煮至10熟后,放入一些醋,就会有美味的排骨汤出来。
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