茶叶蛋用什么茶叶好呢?

那伤、依旧痛问

我家孩子特别喜欢吃茶叶蛋,每天早上都要吃一个,怕外面的不干净,想给他在家里自己做,做茶叶蛋用什么茶叶好?

茶叶蛋茶叶种类怎么做

薛庆鑫

做茶叶蛋用红茶比较好,红茶口感香醇,茶水的颜色是红褐色,比较好看,煮出来的茶叶蛋有一股清香,茶叶蛋颜色看着很好。选择红茶,不用使用太好的茶叶,用普通的茶叶就行,为了防止水里面有茶渣,可以用红茶包,用完了之后直接把茶包拿出来扔掉就可以了,一次用一个或两个红茶包就可以了。最好不要选择绿茶,绿茶有种苦涩的味道,用绿茶煮出来的茶叶蛋也有点苦涩,口感不是特别好。

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