米汤的作用是什么
王喜萍
米汤在《本草纲目拾遗》这本书中被称为“米油”，是中医常用的补血药，在中国古代老百姓吃不下昂贵的补品，常用米汤作为滋补药，其功效与地黄有相似之处。现代营养学解释米汤富含维生素E、亚油酸等人体必需营养元素，其主要功效是益气养阴、润燥，最适合婴儿食用，对婴儿的健康发育有很好的辅助作用，提高消化系统和脂肪的吸收能力，因此一般米汤都被用作婴儿的辅食。
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