清淡解暑的冬瓜虾米汤

在酷热的夏季，人们在饮食上总是以汤为主。做汤一般都是用青菜，但无论是什么样的汤，人们都不会忘记加上一些虾米。虾米的营养价值很高，这就补充了清汤里面的营养，在夏季对人体很有帮助。下面我们就来看看冬瓜虾米汤的方法。

材料:

三碗水(750毫升)，冬瓜400克，虾米15克，鸡味浓汤宝1块

做法:

冬瓜洗净去皮去籽切块，虾米用温水浸泡片刻，发好后取出。

锅中倒入三碗水，煮沸后加入家乐鸡味浓汤宝一块，搅拌至溶解，再加入虾米。

中火煮5分钟后加入冬瓜，至煮熟后即可。

小诀窍:

普通做法的冬瓜虾米汤，只放盐和味精，口味过于普通，不妨试试在沸水中放入一块老母鸡汤口味的家乐浓汤宝，搅拌至完全溶解，煲出的汤汁会更加浓醇香鲜。

简单朴实的冬瓜虾米汤，口味清淡爽口，在酷夏即可帮助人们解暑，亦能让人体吸收虾米的营养价值。