炖汤的时候加什么红枣好
金昌盛
红枣本身有很好的补血功效，它还能抗癌、降血压、降低胆固醇，但挑选红枣时要讲究技巧。首先我们了解了红枣的颜色，颜色是紫红色，颗粒要饱满均匀，如果说皱纹多，痕迹深，说明它的肉质相对较差，可以用一些未成熟的鲜红枣做成。也要注意仔细观察，如果红枣有穿孔或者一些白色的粉末状，说明这些红枣可能是被虫蛀了，这种属于烂红枣，要慎重选择。
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