怎么炒田螺最好吃

时钟带走了春天问

我们这市场夏天常有卖炒田螺的人,每次我都买很多吃。但是现在天冷了,都不出来卖了。我想问一下要是自己做的话怎么炒好吃?

田螺做法方法

白永明

主料:田螺,油,盐,糖辅料:姜,葱,蒜,辣椒,葱,胡椒,料酒耗时:15分钟功效:降逆止呕,化痰止咳,利水1.将田螺放入清水中浸泡30分钟,将田螺吐出沙子,清洗后沥干。洋葱,姜,蒜,辣椒切碎备用。2.起油锅,加入姜,洋葱,蒜,辣椒,小火炒香。3.倒入田螺,用旺火煸炒,洒上料酒。加盐、砂糖继续煎一会儿。(不需加水)4.撒葱花、胡椒,翻炒均匀即可出锅。温馨提示:田螺虽然味道鲜美。但是因为田螺属于海鲜类食物,对于一些脾胃不好的人来说是不合适的。吃多了容易引起脾胃不适。因此,建议少吃为好。

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