面食一直都是很多人喜爱吃的，它的营养价值很高，而且在口感上也都是很不错，青菜鸡蛋面就是其中一种，不仅味道鲜美，同时很有的营养元素也是很多，那这样的美食，对补充身体营养元素，也是都上有着很好的效果，而且在制作方法上，也不是很难。
青菜鸡蛋面在制作过程中，并不是很难，很多人都怕自己制作不了，其实这样的佳肴在制作上是最简单的，同时也是一个营养价值很高的面食。
青菜鸡蛋面的做法一：
主料：面条150g，青菜50g，鸡蛋1个。
配料：蒸鱼豉油3ml，盐适量，香醋2ml，胡椒粉1g，香油适量，剁椒适量
做法：
1、锅里放水，烧开，放入面条，可以放少许盐;
2、水再次开，把鸡蛋打入锅里;
3、水滚时再加半杯冷水，再烧开加入青菜，榨菜等水开时，开小火闷1分钟这样就可以了;
4、碗里根据自己的口味放入荤油，盐，味精，酱油，醋就可以了.
青菜鸡蛋面的做法二：
主料：面条(虾蓉面)250g 小农鸡蛋2个 小白菜150g。
调料：福临门天然谷物调和油适量，精盐适量。
做法：
1.锅里放水烧开
2.放入面条
3.等又一次煮开后加入切好的青菜
4.鸡蛋这个时候准备好，打好蛋液
5.等锅里沸腾的时候把蛋液倒入
6.再煮一下就好了
7.加点油和盐就可以出锅了
青菜鸡蛋面在制作方法上，还真是有很多选择，那我们可以根据自己的喜爱选择制作方法，上面的制作方法都不是很那，而且在每个制作步骤上，也都是有着详细的说明，因此我们可以按照上面的方法进行哦!
