牛蛙(Rana Catesbiana)又名喧蛙，食用蛙。蛙科蛙属的一种。牛蛙属脊椎动物门，两栖纲，蛙科中的大型种类，体重可超过一公斤。原产于北美洲，为食用蛙类中之体型最大者，体重可达1公斤以上。牛蛙生长快，肉质细嫩，味鲜美，是低脂肪高蛋白的高级营养食品。
【川菜天下】青花椒牛蛙的做法
- 张洲瑜
- 2014-01-14 17:17:45
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牛蛙该如何做比较好吃？
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牛蛙要怎么烧比较好吃？
答 敷衍怎麽演。问#小时候暑假经常去爷爷奶奶家过，到了晚上爸爸和几个叔叔一起去田间抓牛蛙。我只知道好好吃，却不知道是怎么做的，想问一下牛蛙怎么做的比较好吃呢？ 大
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牛蛙皮可以吃吗，有什么功效呢？
答 〓雪漫似穹天问#我吃什么肉食都不喜欢吃皮，吃鱼肉，鸡肉，鸭肉什么的我都要剥了皮再吃，但是吃牛蛙的时候皮又不好剥，总感觉不能吃的样子，到底可不可以吃皮呢？ 大众
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牛蛙是发物吗？可以多吃么？
答 敷衍怎麽演。问#我平时喝酒是很多的，这段时间出去聚餐的时候总是吃了很多的牛蛙的，但是晚上感觉恶心的很厉害，据说牛蛙是比较严重的发物的，是真的吗？ 大众养生网小
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牛蛙是不是发物呢？
答 牛蛙是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇的食物，而且味道非常鲜美，胃部弱的人最适合吃牛蛙。但是牛蛙是一种发物，所以当身体出现疾病的时候，有炎症，有增生，有痘痘等，都是
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经常吃牛蛙的好处有哪些啊？
答 羁绊、已千年问#听人家说经常吃牛蛙的话特别的好，现在我们家这边有很多的牛蛙，我打算经常的买一些回来做，不知道牛蛙有哪些好处？ 大众养生网小编解答： 另外里面含