尖椒牛柳的做法详细介绍

尖椒牛柳的做法简单，而且味道鲜美适合糖尿病人食用。大家学着做一下，为你的餐桌添一道靓丽的风景。

尖椒牛柳的制作材料：

主料：牛里脊肉400克

辅料：辣椒(青,尖)200克

调料：酱油15克,白砂糖5克,料酒15克,淀粉(玉米)10克,碱2克,香油2克,鸡精5克,虾酱5克

尖椒牛柳的特色：

色泽鲜润，杭椒脆嫩，牛柳鲜嫩。

教您尖椒牛柳怎么做，如何做尖椒牛柳才好吃

1. 牛里脊切条，加入酱油、白糖、淀粉上浆;

2. 杭椒洗净拍松;

3. 锅烧热入油，待油温升至三成热，下牛柳划熟捞出;

4. 锅再次烧热入油，待油温升至 加入牛柳尖椒翻炒，装盘。

尖椒牛柳的制作要诀：

本品有油炸过程，需备色拉油约500克。

尖椒牛柳的功效：中医认为，牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。

小帖士-健康提示：

在做这道菜时注意去掉调料里面的白糖，这样可以适合糖尿病人食用。