如果在你面前摆着一道看上去是色泽清新的，闻上去是香喷喷的四季豆炒肉的话，肯定会让你食欲大增的。那对于这道无论是色泽还是从口味上都很棒的菜系要怎样做呢?四季豆炒肉的做法是怎样的呢?同时在做此道菜的时候，还要注意的是四季豆的毒性，一定要将四季豆煮熟了才能食用的。
对于四季豆炒肉这道菜，我们不单单是可以吃到美味可口的菜，而且更重要的是我们可以从四季豆炒肉中得到丰富的营养，特别是四季豆中的叶酸，维生素B6的含量是很高的。所以通过这道菜可以吸收到更多的营养。
原料
豆角150克，肉200克，蒜4瓣
调料
盐1茶匙(5克，)，
调料a
生抽2茶匙(10ml)，玉米淀粉1茶匙(5克)，料酒1茶匙(5ml)
做法
1，准备材料
2，肉切片用调料搅拌好
3，豆角去掉两头后，折成5厘米左右的段，锅中放水和盐及适量的油，水开后，倒入豆角焯熟后捞出，放冷水过凉
4，锅中放油，及蒜片
5，下入肉片
6，倒入豆角，
7，加入适量的盐即可出锅。
在四季豆炒肉中我们得到了不仅仅是营养，而且还能通过四季豆起到一定的食疗作用。因为常吃四季豆的话，还可以让我们起到抗乙肝病毒的功效，还能起到健脾养胃的功效，而且在夏季吃的话，还能够起到消暑的作用。希望我们的做法能给大家带来帮助。
