产后饮食调理_黄蘑炖小鸡做法

养生专家
2013-09-02 00:00:00

 

黄蘑炖小鸡是一道非常适合妇女产后饮食应用的食品,做法并不难,有此需要的朋友就赶快学习一下吧!

 

食材:

主料:净小鸡1只,水发黄蘑、油菜各少许。

调料:盐、味精、花椒水、肉汤、姜块、葱段、大料、植物油各适量。

 

做法:

1. 将鸡洗净,剁成方块;黄蘑洗净,大的用手撕开;油菜洗净,切成段。

2. 锅内放水烧沸后,将黄蘑放入沸水烫透,捞出,沥净水分;锅内另放水烧沸,将鸡块放入焯出血味,捞出,沥净水分。

3. 锅内放少量油烧热,用葱段、姜块炝锅,放入肉汤,加鸡块、黄蘑、花椒水、大料、盐,烧沸后放在小火上,鸡肉炖烂时加油菜、味精,再炖2~3分钟,取出大料、葱段和姜块,盛入碗内即可。

 

功效:

黄蘑含蛋白质、脂肪、糖类、多种氨基酸和多种微量元素以及维生素,而鸡肉补益五脏,非常适合产后妇女食用

 

黄蘑炖小鸡的做法您学会了吗?希望这能给有所需要的朋友有所帮助,如果您还有什么好的适合孕妇产后调理食用的食谱,就去论坛里聊聊,分享一下吧!


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