青椒炒鸡蛋确是具有补血作用

　　青椒和鸡蛋都是很常见的养生食材，而将它们两者搭配在一起，还具有神奇的补血作用，这是一道补血菜肴，有这方面需求的朋友，一定要知道它怎么做哦!

　　青椒炒鸡蛋的材料：

　　主料：鸡蛋200克,青椒100克

　　调料：猪油(炼制)20克,盐3克,味精2克,香醋5克,大葱10克

　　青椒炒鸡蛋的做法：

　　1. 将青椒用清水洗净，去籽，切成块;

　　2. 将鸡蛋磕入碗内，用筷子搅匀;

　　3. 锅内加油适量，烧热，倒入蛋液，炒好倒出;

　　4. 锅内另加油烧热，放入葱花炝锅;

　　5. 放入青椒丝和精盐,待青椒块呈翠绿色时，放入味精和炒好的鸡蛋;

　　6. 翻炒均匀，用香醋烹一下，出锅即成。

　　温馨提示：青椒炒鸡蛋的做法十分简单，相信初学者学做一遍，就能轻松掌握其制作要领。