蛋白质是人体必备的一种物质，补充蛋白质的方法有很多，但是通常我们通过饮食都是不能满足身体蛋白质的需求的，所以我们就应该适当的补充蛋白粉。蛋白粉的作用有很多，但是蛋白粉的治疗也会影响蛋白粉的作用，并不是蛋白粉中含有蛋白质高就代表蛋白粉的质量好。
人体对于蛋白质的要求比较高，虽然饮食是补充蛋白质的重要方法，但是由于人的饮食有限，所以非常难以保证蛋白质的摄入。蛋白粉的作用就满足了很多人的需求，但是大家也不要过于依赖蛋白粉，从而忽视饮食的重要性。
大家都知道，蛋白质是人体中最重要的物质，成人身体中有20%都是由蛋白质所组成的。蛋白质是人体不可缺少，仅次于水的需要。正常情况下，我们都是通过日常饮食来获取人体所需的蛋白质。
蛋白质对肌肉增长有很大作用，这也是为什么我们想要增肌健美、进行大量的运动锻炼之后，需要多吃一些含蛋白质丰富的食物，譬如鸡肉、牛肉、鱼肉等。同时，鸡蛋中的蛋白部分在力量练习后对增肌也非常有帮助。
蛋白粉是采用先进工艺从牛奶、鸡蛋或大豆中分离提取出来的蛋白质，它具有完整的氨基酸群，高生物价、高蛋白净利用值、高利用率，低乳糖、低脂低热，易于被人体吸收。根据来源的不同，蛋白粉可以分为大豆蛋白和乳清蛋白两大类，您可以从蛋白粉的外包装上清楚地看到产品的来源。经过精加工，这两大类蛋白粉的营养价值都很高，但用途却是有区别的。一般说来，大豆蛋白的分子量比较大，消化的过程稍微复杂一些，比较适合于普通人补充营养;而乳清蛋白的分子量比较小，更适合于老人、儿童以及病后恢复期的人。
并不是蛋白质含量越高的蛋白粉质量越好，关键是看蛋白质的质量。我们知道，蛋白质是由20种氨基酸构成的，这些氨基酸的配比和人体蛋白质的比例越接近，才越容易被人体吸收、利用。事实上，这只是美好的愿望而已，因为大豆蛋白中的赖氨酸含量偏低，而乳清蛋白中含硫氨基酸的含量也偏低，所以，只有配合食用才能收到较好的效果。
目前市面上蛋白粉的品牌有很多，因为蛋白粉的质量会影响蛋白粉的作用，所以在挑选蛋白粉的时候大家还应该引起重视。蛋白粉虽然有丰富的营养，但是蛋白粉并不能代替正常的饮食，大家也不要觉得只要服用了蛋白粉就忽视了饮食。
