鳕鱼炖豆腐做法

养生专家
2013-08-05 00:00:00

自从宝宝出生以后,给孩子准备三餐,成了我最重要任务指引,各类食物都摆上了餐桌,孩子的健康当然是首位了。所以自从专家那里知道了鳕鱼还有各种球蛋白和氨基酸,能够补充人体所需,而且最重要一点就是更容易让宝宝吸收,因此鳕鱼自然成了我们餐桌的常客了,其中鳕鱼炖豆腐是宝宝的最爱哦。当然作为妈妈的我,也自然学会了知道了鳕鱼炖豆腐的做法了。

  当然宝宝的饮食,宝宝的健康是作为妈妈的首要责任,所以爱心妈妈要学会这道营养鳕鱼炖豆腐的做法哦。

  原料:

  鳕鱼300克、豆腐1块、甜不竦2片、西兰花1小棵、甜豆5片、海带结110克、鱼板5片、鸡蛋1个、青葱1根

  辅料:

  盐2茶匙、酒1茶匙、胡椒粉少许

  做法:

  1 鳕鱼去骨,切成边长7厘米长正方块后,放入油锅中炸至金黄。

  2 豆腐与甜不辣皆切小块;西兰花切小朵;葱切成马耳状。

  3 所有材料(除鸡蛋、葱外)放入汤锅内,先煮15分钟,再打入鸡蛋煮3分钟。

  4 最后,加入调味料及青葱即可。

  当然对鳕鱼的选择,有经验的妈妈可以选择圆鳕,不仅肉质比较鲜美,而且肉比较不会碎,宝宝们比较喜欢。

  看了鳕鱼炖豆腐的做法,相信不止是宝宝们流口水了,很多大人们也会爱上这道美食的。别担心,如果你爱吃辣,也可以制作韩式鳕鱼炖豆腐哦。可以加入一些韩式辣椒酱和辣椒,这道又辣又鲜美的韩式鳕鱼炖豆腐就让你的口水不小心流下来了哦。


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