大蒜乃是我们生活中比较常见的食材，在做菜的时候可以提鲜，常常和大葱、生姜一同搭配使用。而且还有很多人在平时的生活中很喜欢吃大蒜，况且有专家指出，大蒜可以有效抵抗癌症，这样一来，喜欢吃大蒜的人越来越多。而且大蒜在临床上还可以起到治疗非晶合、高血压等疾病的功效。但是，所有人都适合吃大蒜吗？专家指出，下面四类人是不能吃大蒜的。
一、眼病患者
古人说：“蒜治百病唯害一目”。长期、大量吃蒜，对眼睛是有害的。嵇康在《养生论》中说“荤辛害目”，蒜味最辛，而且它是走清窍的，通眼睛，容易造成眼睛的损伤。所以吃蒜要注意不要过多，尤其是有眼病的人，在治疗时必须忌掉辛辣食物。
二、虚弱有热者
古人认为多食蒜会耗散人的气，同时也耗散人的血，《本草从新》记载“大蒜辛热有毒，生痰动火，散气耗血，虚弱有热的人切勿沾唇”。所以身体差、气血虚弱的人要注意。
三、肝病患者
很多人用吃大蒜的方法来预防肝炎，甚至有人在患上肝炎后仍然每天吃大蒜。这都是不对的。《本草纲目》记载蒜“久食伤肝损眼”，大蒜性热，能助火；味辛，剌激性强。肝有内火者如果食用，肝火会更旺，时间久了当然会造成损伤。
四、脾虚腹泻患者
生大蒜的的刺激性很强，平常少吃点是可以促消化，但是如果患有非细菌性的肠炎、腹泻时再吃大蒜，强烈的刺激会使肠黏膜充血、水肿加重，促进渗出，使病情恶化。
我们都有这样的健康常识，那就是如果是重病患者，那么在治疗期间就不可以吃发物。而大蒜偏偏就是发物的一种，何为发物？就是说某一种食物吃了之后容易引发其他的疾病，或者是让身体已经患上的疾病进一步加重。除了大蒜之外，辣椒之类的辛辣食物也包括与某一些鱼类食物都属于发物。况且这些发物很容易让你所吃的药物失去药效，对疾病根本起不到什么作用。总而言之，重病患者一定要禁食大蒜。