雪菜蒸鳕鱼

一、材料:

鳕鱼，雪菜，盐，酒，葱末，姜丝，辣椒泥，鸡精

二、做法:

1)鳕鱼切片，加少许盐，酒腌着;

2)切葱末，姜丝，辣椒泥;

3)油锅烧热，爆香再加雪菜翻炒几下，加鸡精;

4)把炒好的雪菜夹进鳕鱼片之间，就可以蒸了。

5)生鳕鱼的肉亮晶晶的。

6)大火蒸五分钟左右，关火后又焖了五分钟。可以吃啦。