XO酱三文鱼炒饭

一、XO酱三文鱼炒饭的材料:

白饭300克、三文鱼150克、鸡蛋一个青豆15克、胡萝卜粒15克、玉米粒15克、葱花20克、XO酱20克、盐3克、胡椒粉1克、料酒10ml、鸡粉2克、香油少许、油适量

二、XO酱三文鱼炒饭的做法:

1.将三文鱼切丁，用盐，胡椒粉和料酒腌5分钟。

2.鸡蛋打成蛋液，放一半进锅里炒至半熟，备用。

3.热油锅，将三文鱼以大火快炒过油后，捞出沥干油分。

4.锅中重新放油，爆香XO酱。

5.下白饭入做法4.的锅中，炒至饭松散，加入青豆，胡萝卜粒，