红烧肉是热菜菜谱之一,以五花肉为制作主料,红烧肉的烹饪技巧以砂锅为主,口味属于甜味。红烧肉是一道著名的本帮菜,充分体现了本帮菜“浓油赤酱”的特点。
浓油赤酱本帮菜【红烧肉】
- 张洲瑜
- 2014-02-11 15:43:14
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